Le pere sono dei frutti reperibili per gran parte dell’anno. Ne basta anche una al giorno per fare il pieno di vitamine, sali minerali e fibre tutti elementi alleati del benessere fisico; le pere, infatti, danno un ottimo apporto di magnesio, potassio, vitamina C al nostro organismo.
Dolci, profumate e succose, le pere contengono pochissime calorie, circa 60 a porzione e sono inoltre prive di grassi e di sodio. Questo magnifico frutto, essendo ricco di fibre, aiuta a regolare il transito intestinale depurando l’organismo da scorie, tossine e liquidi in eccesso, apportando così benefici anche ad un eventuale dieta intrapresa poiché aiuta a perdere peso senza soffrire la fame.
Questo frutto è molto duttile in cucina; si può consumare sia cotto che crudo. Le pere, per esempio, possono essere gustate da sole o all’interno di una bella macedonia; si sposano perfettamente con alcuni formaggi e si possono anche cuocere al forno o in una pentola per creare gustose marmellate, sciroppi, e gelatine.
La dieta della pera
La pera può essere consumata come alimento principale da mangiare nell’arco della giornata.
A colazione, appena svegli, sorseggiate una tazza di tè verde calda con all’interno mezzo limone spremuto, poi proseguite mangiando uno yogurt bianco magro arricchito con una pera tagliata a pezzetti.
Come spuntino di metà mattina potete bere un frullato di latte scremato vaccino o anche vegetale con una pera e delle foglioline di menta, molto gustoso, rinfrescante e diuretico, mentre a pranzo gustate del riso integrale mantecato con pera e pinoli.
A cena puntate su un secondo piatto a base di carne, come del petto di pollo, accompagnato da un contorno composto da rucola, pere e noci.
Infine come dessert del dopo cena preparate una pera cotta con pochissimo miele.
Per rendere ancora più efficace questo piano alimentare dovete bere ogni giorno almeno due litri d’acqua; si possono anche assumere i liquidi con infusi e tisane.
Un regime dietetico così restrittivo va però seguito per brevissimo tempo e sempre sotto controllo medico.