L’alimentazione si rivela preziosa per contrastare la neoplasia al pancreas. Cosa mangiare? Indubbiamente i cereali integrali abbinati a legumi, lenticchie rosse decorticate in primis, sotto forma di creme. Sul web sono tantissime le ricette che si possono preparare in modo da non avere un piatto banale ma molto diversificato, tenendo in mente i consigli degli esperti che sanno sempre come indirizzarci per alimenti sani e genuini.
Si a zucche e zucchine, ma anche al pesce azzurro, alla frutta fresca, olio extravergine di oliva ed olio di lino. E’ importante che il cibo sia a temperatura ambiente e occorre suddividere i pasti in 5-6 spuntini.
Così facendo, lo stomaco non resta mai vuoto. Sembra un consiglio banale ma, a lungo andare, non osservandolo, potrebbero insorgere complicazioni.
Essenziale l’idratazione, assumendo 8/12 bicchieri di liquidi al giorno, suddivisi fra acqua e integratori salini, tutti rigorosamente a temperatura ambiente. E’ fondamentale mangiare cibi ricchi di sodio o potassio come banane, succo di pesca e albicocca, datteri, albicocche disidratate, mango essiccato.
Come per ogni tipo di neoplasia, anche per quella al pancreas ci sono cibi sconsigliati. Quali evitare? Carni rosse e conservate, uova, fritti, snack salati confezionati, pomodori e succhi da essi derivati, grassi saturi (formaggi grassi, dolciumi), cioccolato al latte o bianco, pizza e farine raffinate, prodotti integrali cotti al forno, cibi speziati o duri, bevande zuccherate e frizzanti, bevande contenenti caffeina, agrumi, alcolici.