Il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach diceva: “Siamo ciò che mangiamo” ma, in realtà, ancora prima del suo detto che continua ad essere stra-menzionato, Ippocrate lo aveva, in un certo senso, anticipato, scrivendo: “Fa’ che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo“.
Il nesso alimentazione-salute è chiaro, al giorno d’oggi, a tutti dal momento che gli esperti sottolineano quanto i cibi , se sani, rappresentino un prezioso carburante per il nostro organismo. Tutto sta in quello che scegliamo di mettere nel carrello della spesa e, di conseguenza, sulle nostre tavole.
Adottare un’alimentazione salutare serve a prevenire grosse problematiche.. non solo diabete, infarti, ipertensione ma anche neoplasie. La sola parola ci fa paura, poiché chi più, chi meno, siamo accerchiati da pazienti oncologici, mentre i ricercatori e i docenti rimarcano il ruolo dei cibi nella prevenzione.
Prevenire è meglio che curare e, proprio per evitare di andare incontro a problemi seri di salute, è doveroso prestare bene attenzione alla scelta degli ingredienti che costituiscono ciò di cui ci alimentiamo. In un mondo che corre a velocità della luce, dovremmo fermarci un attimino, pensando a quello che, quasi come dei robot, acquistiamo.
Il dottor Berrino ci ha rivelato quali sono i cibi da evitare assolutamente. Curiosi di conoscerli? Non ci resta che scoprirli nella seconda pagina del nostro articolo in quanto l’esperto spiega il perché non vanno consumati. Franco Berrino, ex direttore del Dipartimento di Medicina Preventiva e Predittiva dell’Istituto Nazionale dei Tumori...