Regola l’equilibrio dei fluidi
Il sedano è molto ricco di potassio e questo minerale svolge un ruolo significativo in molti processi del nostro corpo. Gli scienziati ritengono che il potassio sia il terzo minerale più importante per il buon funzionamento del nostro corpo. Siamo fatti per circa il 60% di acqua e il 40% di questa acqua si trova all’interno delle cellule, mentre il rimanente è al di fuori delle cellule, nel liquido spinale, nel sangue e tra le cellule. Questo livello di acqua all’interno e all’esterno delle cellule è fondamentale e viene influenzato dalla concentrazione di elettroliti. Il potassio si dissolve nell’acqua e si comporta nel nostro sistema come un elettrolita caricato positivamente che regola il livello di acqua all’interno delle cellule.
Previene il diabete di tipo 2
Il diabete di tipo 2 è un problema di salute molto comune. Secondo alcuni studi, il sedano è ottimo per prevenire questa patologia poiché contiene molta vitamina K che migliora la nostra sensibilità all’insulina.
È ricco di folati
Il folato è una delle vitamine del gruppo B ed è un elemento essenziale per i globuli rossi e bianchi nel midollo osseo, inoltre svolge un ruolo importante nel trasformare i carboidrati in energia, nello scomporre le proteine e produrre DNA.
Solo una tazza di succo di sedano contiene 145 microgrammi di acido folico, che rappresenta oltre il 36% dell’assunzione raccomandata per uomini e donne e il 29% per donne in gravidanza e in allattamento.
Come preparare il succo di sedano?
Ingredienti:
4 gambi di sedano
1 mela sbucciata
1 carota (media), pelata
1 cucchiaino di miele
Procedimento:
Lava bene tutti gli ingredienti.
Aggiungi il sedano, la mela e la carota in un frullatore.
Mescola per 2 o 3 minuti fino a quando la consistenza diventa uniforme.
Filtra la miscela in un’altra ciotola attraverso un filtro o una garza.
Bevi il tuo succo naturale.
Tutto ciò di cui hai bisogno è un bicchiere di succo di sedano prima di andare a letto per sentirti meglio al mattino!