Alcuni famosi food blogger rivelano le tecniche di cottura che negli anni hanno imparato (2 / 2)

Come congelare zuppa, fagioli e brodo:

Per risparmiare spazio nel frigo e rendere piĂą semplice il processo di cottura durante la settimana lavorativa, provare a congelare zuppe, brodi e fagioli.

 

Usa le forbici da cucina quando tagli un pollo.

La maggior parte delle donne è abituata a tagliare un pollo con un coltello ma esiste un modo più efficace e più rapido per farlo: forbici da cucina. Con il loro aiuto sarai in grado di tagliare le cosce di pollo, separare le ali e rimuovere la pelle e il grasso in eccesso.

 

Un modo semplice per cucinare carne morbida.

Prova a immergere i pezzi di carne in una miscela di amido di mais e albume d’uovo, renderà più tenera la consistenza della carne. Ciò è dovuto al fatto che questa miscela aiuta a mantenere temperature stabili mantenendo l’umidità sulla superficie della carne e diminuendo le possibilità che la carne si bruci.

 

Come cucinare un impasto con la crosta perfetta:

Per cucinare una crosta burrosa, traballante e perfetta devi utilizzare ingredienti freddi. Il burro freddo, la farina fredda e lo zucchero freddo aiutano il burro a non sciogliersi prima dell’inizio della cottura, il che è molto

 

importante per il risultato desiderato. Inoltre, utilizza acqua fredda perché impedisce la comparsa di glutine.

 

Il segreto per perfezionare il riso.

Ti piacerebbe ottenere un riso gustoso e friabile ogni volta che lo cucini? Basta usare un panno da cucina, aiuterà a diffondere l’umidità all’interno della pentola in modo uniforme e impedire che il riso si trasformi in grumi appiccicosi.

 

Formula 1 in lutto, l’annuncio del decesso è appena arrivato Formula 1 in lutto, l’annuncio del decesso è appena arrivato

Pulisci la griglia con l’aiuto di una cipolla.

Per eliminare facilmente tutta la sporcizia sulla griglia, usa semplicemente una cipolla. Tutto quello che devi fare è tagliarlo a metà e strofinare sulle griglie di cottura.