Pertanto Shan decise di far mangiare a Grace letteralmente di tutto (purché salutare ovviamente), evitando però accuratamente non solo merendine e prodotti confezionati pieni di ingredienti potenzialmente dannosi, ma anche lo zucchero. Il risultato? In tutta la sua vita finora Grace si è presa solo un raffreddore e nessun’altra malattia. Un risultato davvero sorprendente che ha riscosso grandi attestati di stima e condivisione da parte di moltissimi utenti della rete. Ad onore del vero, non sono mancate anche le critiche per l’eccessiva radicalità della scelta.
Quella che Shan segue è detta “paleodieta“, si tratta di un regime alimentare che prevede principalmente gli alimenti che l’essere umano consumava ai primordi della sua esistenza, come suggerisce il nome: niente cibo confezionato, niente zuccheri semplici, solo carne, verdura, radici, tuberi, frutta di ogni genere e uova. Forse non tutti saranno d’accordo, ma oggi a suon di broccoli, pollo all’olio di cocco, patate e via discorrendo, il sistema immunitario di Grace è una vera bomba! La piccola sembra infatti godere di ottima salute, ed anche i medici sono rimasti estremamente sbalorditi dagli effetti benefici della dieta imposta dalla madre.